Le service commence dans trois heures et la boîte mail contient deux demandes de groupe, une réclamation, une question d'allergie et quatre changements de réservation. La personne qui répond dresse aussi les tables. Les clients jugent la vitesse de réponse — et la cuisine attend toujours la commande de demain, à passer aujourd'hui.
| Atelier | Hôtellerie & restauration |
|---|---|
| Pour qui | Hôtels, restaurants, traiteurs et lieux d'événements en Suisse |
| Premiers builds typiques | Tri des messages clients · réservations et groupes · commandes fournisseurs et rapports quotidiens |
| Fonctionne avec | Vos systèmes de réservation et PMS/caisse, votre boîte mail, listes fournisseurs, votre flux comptable |
| Repères budget | Diagnostic CHF 490 (crédité) · dès CHF 2'000 par automatisation · Pack Démarrage CHF 3'900 |
Les demandes arrivent toute la journée sur tous les canaux, et les réponses attendent la fin du service — parfois demain.
Menus, salles et prix sont réassemblés à la main pour chaque demande, toujours dans l'urgence.
Les commandes fournisseurs se font à minuit, de mémoire, et les surprises de stock arrivent en plein coup de feu.
À 9 h, la récolte de la nuit est traitée : deux changements de réservation confirmés, la question d'allergie répondue depuis les données de votre propre carte, la demande de groupe transformée en projet d'offre avec menus et prix, en attente du oui du gérant. La commande de légumes pour jeudi est partie, calée sur les réservations. Pendant le service, le téléphone sonne moins — et l'avis arrivé à minuit a déjà son brouillon de réponse courtois.
Scénario illustratif — le comportement exact dépend de vos outils et de vos volumes. Aucun résultat n'est garanti.
Vos données de facturation restent sur votre infrastructure, hébergée en Suisse. Nous n'hébergeons rien chez nous.
Par conception : pas de transfert de données clients vers des plateformes tierces non maîtrisées.
Workflows et accès vous appartiennent. Vous restez autonome, même sans nous. Le suivi managé est optionnel.
Oui. Les automatisations lisent les sources que vous maintenez (menus, PMS, listes de référence) : un changement à un endroit est un changement partout.
Le diagnostic est à CHF 490 (crédité sur la suite). Un build d'automatisation se situe typiquement entre CHF 2 000 et 8 000. Le Pack Démarrage est à CHF 3 900. Suivi optionnel « Pilote Automatique » dès CHF 690/mois.
Les réponses de routine sont instantanées et factuelles ; tout ce qui est personnel, sensible ou inhabituel passe à votre équipe avec la conversation complète. C'est vous qui fixez la limite.
À vous. Workflows, accès et documentation vous reviennent intégralement. Le suivi managé est optionnel, jamais une dépendance.
Crédité sur votre projet si vous continuez.